לימודים בישראל

לימודי תזונה טבעית

מצד אחד, השמנת יתר כבר הוכרזה על ידי האו"ם כמגפה, ובנוסף התזונה המערבית המקובלת בבתים רבים אינה מאוזנת ורוויה בחומרים שמזיקים לגוף. מצד שני, המודעות להשפעה האדירה של האוכל שלנו על הבריאות, הפיזית כמו גם הנפשית, כבר הופכת לנחלת הכלל ויותר ויותר אנשים מנסים לאכול נכון ובפרט לצבור ידע עדכני ומקיף בתחום. כתוצאה מכך התחזית היא כי הביקוש לבוגרי לימודי תזונה טבעית יצמח משמעותית בשנים הקרובות, כך שאין פלא כי זהו מסלול לימוד מבוקש.

חשוב להדגיש כי לא מדובר במסלול לימודי תזונה לתואר ראשון אלא במתכונת לימודי תעודה (שכאמור פותחת דלתות רבות בשוק התעסוקה של ימינו ותפתח עוד יותר דלתות בשוק התעסוקה העתידי).

מהי תזונה טבעית ומה לומדים במסגרת לימודים אלה?

תזונה טבעית מוגדרת ככזו המבוססת על מוצרים מהטבע (עם העדפה לאלה שמקורם בצומח על פני אלה שמקורם מן החי) ומקמצת במוצרים מעובדים. תזונה שכזו מיועדת לא רק להשבעת הרעב, אלא בעיקר לשמירה על הבריאות וכאמצעי מנע להיווצרות מחלות שונות – שכן היפוקרטס טבע כבר במאה ה- 4 לפני הספירה את המשוואה "יהא מזונך תרופתך היחידה" וגם משתנו של הרמב"ם כוללת התייחסות נרחבת לקשר בין תזונה טבעית לבריאות תקינה.

הלימודים בתחום נמשכים ברוב המקרים 3 שנים, ומקנים לסטודנטים ידע נרחב בשלל בתחומים ובהם:

  • כימיה, אנטומיה ופיזיולוגיה.
  • ביולוגיה ומיקרוביולוגיה.
  • רפואה סינית.
  • השפעת מזונות שונים על מאזן האנרגיה בגוף.
  • אבות המזון והשילובים המומלצים ביניהם.
  • אורח חיים בריא באופן כללי ויחסי הגומלין בין הגוף והנפש.
  • רעלנים.

היכן ניתן ללמוד תזונה טבעית?

לימודי תזונה טבעית מוצעים בעיקר במכללות המזוהות עם לימודי רפואה משלימה דוגמת רידמן, מדיקה, מכללת שלם, אילמה, המכללה לרפואה טבעית ומכללת סמינר הקיבוצים.

לימודי תזונה טבעית ברידמן

במכללת רידמן, אחת הגדולות והמובילות בישראל בכל הקשור ללימודי רפואה משלימה, מוצע מסלול בן 3 שנים במסגרת המגמה לתזונה טבעית.
הלימודים מבוססים על דרישות האגודה הישראלית לנטורופתיה ולתזונה טבעית, ויוצרים בוגרים אשר:

  • מבינים כי תזונה טבעית יוצרת הרמוניה בין האדם לבין סביבתו ובינו לבין עצמו.
  • מודעים להשפעה החמורה של הרעלים וחומרי הפסולת המצטברים בגופנו עקב תזונה לא בריאה.
  • מחברים ידע מערבי עדכני עם ידע רחב היקף שהצטבר ברפואה הסינית, ההודית וכן היהודית (משנתו של הרמב"ם).
  • מטפלים בהצלחה תוך התבססות על תזונה טבעית בצירוף תוספי מזון וצמחי מרפא.

מסלול זה מתקיים בשלוחות השונות של רידמן, וכן במכללה האקדמית כינרת (אם כי הוא מזכה בתעודה של רידמן ולא תואר ראשון, כמובן).

לימודי תזונה טבעית במכללת מדיקה

לימודי תזונה במדיקה הם קצרים יותר – 24 מפגשים בני 3 שעות כ"א. הקורס מקנה מושגי יסוד בתזונה; היכרות עם תהליכי הפקת האנרגיה על ידי תאי הגוף, תפקוד מערכת העיכול ויסודות המזון השונים; התעמקות לגבי דרכי הכנת אוכל שונות והיתרונות התזונתיים של כל אחת מהן; הבנה יסודית של תהליכי דה טוקסיפיקציה ושל הקשר בין אנטיי אייג'ינג ונוגדי חמצון; לימוד הקשר בין תזונה לבין מחלות נפוצות ובעיות פיזיות שונות; ועוד.

לימודי תזונה טבעית במכללת שלם

במכללת שלם השוכנת בירושלים ומקפידה על כיתות לימוד נפרדות לגברים ולנשים, לימודי התזונה הטבעית נמשכים 3 שנים. בין הנושאים הנלמדים: האנטומיה והפיזיולוגיה של מערכת העיכול, ויטמינים ומינרלים, צירופי מזון רצויים ובעייתיים, תזונה לקשישים פתולוגיים וייעוץ תזונתי במעגל החיים (ילדים, גיל הזהב, בתקופת הנקה, במהלך מחלה וכו')

לימודי תזונה טבעית בסמינר הקיבוצים

מסלול הלימודים במכללת סמינר הקיבוצים נקרא "הרבולוגיה קלינית ותזונה הוליסטית טבעית" ולפיכך הוא משלב בין הקניית ידע בתחום צמחי המרפא לבין לימודי תזונה טבעית. על מנת להתקבל ללימודים אלה יש להציג תעודת בגרות מלאה ולעבור ראיון קבלה. היקף הלימודים, המשלבים קורסים עיוניים, התנסויות מעשיות וסיורים לימודיים בשטח – 3 שנים, במתכונת של 3 ימים בשבוע.

במסגרת החלק התזונתי נלמדים קורסים בתחומים כגון רפואה או רתומולקולרית, תזונה סינית, תזונה הודית, עקרונות התזונה המדעית, קואצ'ינג בהקשר של תזונה ובישול בריא, ובין הקורסים: "הכרת המזונות", "שיטות תזונה טבעית במעגלי החיים" ועוד.

לימודי תזונה טבעית במכללת אילמה

אילמה שוכנת באחד המקומות הקסומים בישראל, בתוך חורש טבעי למרגלותיו של הר מירון, ומציעה מסלול לימודים בתזונה טבעית שנמשך שנה אחת.

הקורסים המועברים בשנה זו מאפשרים לסטודנטים לזהות גורמי מחלות שונות, לחזק את הגוף והנפש באמצעות תזונה נכונה וכלים נוספים (ובפרט אנרגטיים), לייעץ לקבוצות ולפרטים, להוביל שינויים מקיפים באורח החיים, לבשל על פי עקרונות התזונה הטבעית וגם לשווק את עצמם כבסיס להשתלבות בשוק התעסוקה בתחום.

checkמאשר קבלת הטבות, מבצעים ועדכונים בהתאם לתקנון האתר

לקבלת ייעוץ מהיר ובחינם: 072-2705671
או השאירו פרטים וקבלו ייעוץ
והכוונה למגוון מוסדות לימוד!



checkמאשר קבלת הטבות, מבצעים ועדכונים בהתאם לתקנון האתר

חיפוש לימודים
  • מכללת סמי שמעון
  • בית הספר הארצי להנדסאים
  • המרכז האקדמי שערי מדע ומשפט
  • אוניברסיטת אריאל
  • המרכז האקדמי פרס
  • מכללת ג'ון ברייס הדרכה
  • המרכז האקדמי למשפט ולעסקים
  • מכללת תל חי
  • מכללת בית ברל
  • מכללת כנרת
  • סמינר הקיבוצים
  • מכללת רמת גן